Звычайная вытворчасць ферментаў у асноўным вырабляецца ўручную, ручной, ручной фарэментацыі, кампанія кожным этапам працэсу выкарыстоўваецца самакіраванай тэхналогіяй і абсталяваннем для аўтаматызацыі вытворчасці. Акрамя таго, звычайная вытворчасць ферментаў прыняла тэхналогію закісання, фермент часта густ дыскамфорту, кіслы і іншыя праблемы, я вырабляў з выкарыстаннем розных ферментаў, тэхналогіі закісання прабіётыкаў, закісання ў розны час з рознымі штамамі і два -тры разы праз праз Закісанне, ферменты, такі чысты густ, стрэптазотацын збалансаванымі пажыўнымі рэчывамі.
Ms. Shelling